Овощи и фрукты дают человеку здоровье, молодость и красоту.

В рамках этого раздела мы поговорим о самых простых вещах, без детального рассмотрения которых невозможно понять ту огромную роль, которую играет для нас еда.

Растения в качестве источника энергии используют солнечное излучение, воду, углекислый газ. Человек и животные не могут обходиться без пищи, это основной источник энергии. И если животные повинуются безусловным рефлексам и природным инстинктам, то у человека есть выбор - употреблять растительные компоненты или мясо животных.

Некоторые выбирают вегетарианство, что значит полный отказ от мяса, рыбы и птицы как источников энергии для своей жизнедеятельности. Последователи вегетарианства убеждены в том, что пища исключительно растительного происхождения - естественное питание человека. Вегетарианцев подразделяют на два типа: на тех, кто употребляет только растительную пищу (в сыром, жареном, тушеном виде), и тех, кто включает в свой рацион еще и молочные продукты и яйца.

Истинные приверженцы йогической практики - настоящие последователи вегетарианства. Эти люди полностью отказались от употребления мяса и молочных продуктов, они также не питаются даже овощными блюдами, приготовленными на сковороде или гриле.

В рамках книги не хотелось бы ограничивать читателей в пищевых предпочтениях и активно настаивать на вегетарианстве. Более предпочтительным кажется осветить все положительные моменты аскетизма - своего рода умеренности не только в питании, но и во всех проявлениях жизни и деятельности: в желаниях, внешности, характере и т. д.

Что касается питания, то в современном цивилизованном мире вряд ли удастся отказаться полностью от мясомолочных продуктов. Но умеренное их употребление будет очень кстати. Рыба, морепродукты, говядина или птица по сравнению со свининой намного полезнее для здоровья, поддержания молодости, красоты и стройности тела.

Вегетарианское питание, конечно, идеально с точки зрения нашей темы. Мы будем использовать термины «вегетарианское питание» и «вегетарианство», имея в виду аскетичное отношение к пище и процессу питания. Тем более что разумное употребление в пищу мясных и молочных продуктов, яиц превосходно способствует похудению.

Помимо прочего, вегетарианское питание избавляет от таких недугов, как гипертония, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек и печени. Выбирая вегетарианство, человек начинает чувствовать себя активнее и энергичнее. Он становится молодым и здоровым. И речь здесь не только о телесном здоровье, но и о здравых мыслях и позитивно устремленных желаниях.

Блюда из растительных компонентов способствуют выведению шлаков из организма

У человека появляются силы, чтобы реализовать свои планы и получать от этого процесса глубочайшее удовлетворение.